Activité Culinaire Africaine
Date : 16 septembre 2023
Lieu : Tirlemont
Le 16 septembre 2023, à Tirlemont, s’est déroulée une activité culinaire qui a transporté les participants au cœur de l’Afrique. Cet événement convivial et éducatif a permis de découvrir les richesses de la cuisine africaine tout en s’impliquant activement dans sa préparation.
À la découverte de la gastronomie africaine
L’activité a débuté par une présentation des traditions culinaires africaines, mettant en lumière la diversité des saveurs, des ingrédients et des techniques. Les participants ont pu apprendre l’importance des épices, des produits locaux et des méthodes de cuisson spécifiques qui donnent à la cuisine africaine son caractère unique et authentique.
Après cette introduction enrichissante, place à la pratique ! Encadrés par nos bénévoles passionnés, les participants ont mis la main à la pâte pour préparer des plats emblématiques. Qu’il s’agisse du poulet yassa, du mafé ou encore des beignets sucrés, chacun a pu s’investir dans les différentes étapes de la préparation.
Cette activité a été une véritable célébration du partage et de la diversité culturelle. En cuisinant ensemble, les participants ont pu tisser des liens et échanger autour de leurs expériences et découvertes culinaires. Le moment de la dégustation a, bien sûr, été l’un des points forts de la journée, où chacun a pu savourer les fruits de son travail dans une ambiance chaleureuse.
Cet événement culinaire s’inscrit dans une démarche visant à promouvoir les cultures africaines tout en créant des ponts entre les différentes communautés. La gastronomie, en tant que vecteur culturel universel, s’est révélée être un moyen puissant pour sensibiliser, rassembler et enrichir.
Cette journée à Tirlemont a prouvé une fois de plus que la culture passe par les sens et que la cuisine est un langage universel qui unit et rapproche les individus. Un véritable succès qui appelle à d’autres initiatives tout aussi savoureuses !